Spinat chinesisch Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 23 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	77 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	428 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	507 g (≈ 17 %) 17 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	236 µg (787 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	1.311 µg (≈ 146 %) 146 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	109 µg	607 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.311 µg (4370 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	7.283 µg (≈ 364 %) 364 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	89 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	650 µg (≈ 54 %) 54 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	348 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.933 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.165 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6.472 µg (≈ 38 %) 38 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	154 µg (≈ 3 % NW) 3 %	856 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	567 µg (≈ 40 %) 40 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg (≈ 37 %) 37 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	122 µg (≈ 31 %) 31 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.575 µg (172 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	47.639 µg (≈ 48 %) 48 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.552 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	14.178 µg (≈ 101 %) 101 %	14.000 µg
Vitamin K	407 µg (≈ 626 % NW) 626 %	2.261 µg (≈ 3479 %) 3479 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g (≈ 76 %) 76 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	4,27 :1
PRAL-Wert	-9,3 mEq
Natrium	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.244 mg (≈ 83 %) 83 %	1.500 mg
Kalium	351 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.950 mg (≈ 49 %) 49 %	4.000 mg
Calcium	239 mg (≈ 24 % NW) 24 %	1.328 mg (≈ 133 %) 133 %	1.000 mg
Magnesium	96 mg (≈ 27 % NW) 27 %	533 mg (≈ 152 %) 152 %	350 mg
Phosphor	56 mg (≈ 8 % NW) 8 %	311 mg (≈ 44 %) 44 %	700 mg
Schwefel	20 mg	111 mg
Chlorid	463 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.572 mg (≈ 112 %) 112 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.088 µg (≈ 17 % NW) 17 %	11.600 µg (≈ 93 %) 93 %	12.500 µg
Zink	509 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.828 µg (≈ 33 %) 33 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	722 µg (≈ 58 %) 58 %	1.250 µg
Mangan	829 µg (≈ 24 % NW) 24 %	4.606 µg (≈ 132 %) 132 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	528 µg (≈ 14 %) 14 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg (≈ 28 %) 28 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	57 mg	317 mg
Fructose (Fruchtzucker)	46 mg	256 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	103 mg	572 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	93 mg	517 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	93 mg	517 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	36 mg	200 mg
Polysaccharide (> 9 M)	36 mg	200 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	154 mg (≈ 10 % NW) 10 %	856 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Leucin	255 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.417 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	210 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.167 mg (≈ 52 %) 52 %	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	317 mg (≈ 41 %) 41 %	780 mg
Cystein	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	217 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Phenylalanin	161 mg (≈ 52 % NW) 52 %	894 mg (≈ 289 %) 289 %	310 mg
Tyrosin	129 mg (≈ 7 % NW) 7 %	717 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	145 mg (≈ 13 % NW) 13 %	806 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	272 mg (≈ 91 %) 91 %	300 mg
Valin	183 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.017 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	180 mg	1.000 mg
Histidin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	394 mg (≈ 53 %) 53 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.633 mg	9.072 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	171 mg	950 mg
Asparaginsäure	289 mg	1.606 mg
Glutaminsäure	379 mg	2.106 mg
Glycin	154 mg	856 mg
Prolin	138 mg	767 mg
Serin	129 mg	717 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.260 mg	7.000 mg
Harnsäure	57 mg	317 mg
Purin	24 mg	133 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	138 mg	767 mg
Omega 6 Fettsäuren	28 mg	156 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,20 :1	1,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,03 :1	11,27
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	156 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	183 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	22 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17 mg	94 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	117 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	28 mg	156 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	138 mg	767 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	166 mg	922 mg
Langkettige Fettsäuren	220 mg	1.222 mg
Glycerin und Lipoide	55 mg	306 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	370 mg	2.056 mg
Poly-Hexosen	370 mg	2.056 mg
Poly-Uronsäure	617 mg	3.428 mg
Cellulose	989 mg	5.494 mg
Lignin	123 mg	683 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	617 mg	3.428 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.850 mg	10.278 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,6 P
P2	0,3 P	1,8 P
P3	0,3 P	1,5 P
P4	0,2 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	1,9 g	10,5 g
Rohfaser	1,9 g	10,3 g
Rohfett	0,3 g	1,5 g
Rohprotein	3,1 g	17,1 g

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